Japan er kjent for sin fantastiske matkultur og Okinawa er intet unntak! På grunn av sin unike kultur og historie skiller Okinawas mattradisjoner seg fra øvrig japansk kokekunst, og kan by på spennende retter man ikke finner andre steder.
Les mer
Det japanske kjøkken er kjent for å by på mye god mat, og Japan har blitt en populær destinasjon for foodies. Også når det gjelder søtsaker og desserter finnes det mye å velge i — enten om det er tradisjonelle wagashi eller mer moderne varianter. Her er noen av søtsakene man bør prøve når man er i Japan!
Les mer
Vegetarisme og veganisme er ikke like utbredt i Japan som i vesten, og det kan noen ganger oppstod forvirring rundt hva de innebærer. Men med litt planlegging er det fullt mulig å nyte fantastiske måltider uten å gå på kompromiss med dietten!
Les mer
Selv om Japan regnes som et høykostland, betyr ikke det at det er umulig å reise dit på budsjett. Med litt god planlegging og noen lure tips i bakhånd kan man nyte et fantastisk opphold uten å tømme lommeboka! I dette innlegget tar vi for oss hvordan du kan spise godt og billig på ferie i Japan.
Les mer
Sushi og ramen er matretter mange nordmenn har et forhold til, men flere begynner å få øynene opp for alt det andre det japanske kjøkken har å by på. Her er ti av våre favoritter!
Les mer